Startseite > Thema: Vin Um

WeinReporter.de - Erster roter Dosenwein aus Bordeaux (#)

„Erstmals wird jetzt von einem französischen Händler Original Châteauxweine in Aluminiumdosen angeboten. Nach einem Bericht des Weblogs Planet Bordeaux hat das Unternehmen Pink Grap einen Grand Vin de Bordeaux von Château de Marsan in der Appelation Premières Côtes de Bordeaux im Programm der in knallroten 25 cl Dosen gefüllt wurde. Neben diesem „Grand Vin de Bordeaux" gibt es auch eine Rosé-Variante. Beide Weine bestehen aus einem Cuvée von Merlot (60 %) und Cabernet Sauvignon (40 %).“
http://www.best-of-wine.com/ sms-board.htm?sms=2269

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„auch Typizität der Assemblage für den Grand Vin nicht entsprach. Im Prinzip gilt die Faustregel: je besser der Jahrgang, um so mehr Grand Vin und weniger Zweitwein - je schwächer der Jahrgang um so mehr Zweietwein bis hin zur völligen Deklassierung des Grand Vin. Diese schwankende und dazuz antizyklische Verfügbarkeit bremst ihre Bedeutung auf dem Markt natürlich, zumal es sich keineswegs immer um preiswerte Weine handelt ...“
http://www.weinwissen.com/ fragen-res.asp?frage=227

Muscat - Muskateller bei Ernesto Pauli (#)

„Wir gehen heute davon aus, dass der Muscat in Frankreich die am längsten kultivierte Rebsorte ist. Weit über die Grenzen hinaus bekannt sind der Muscat de Rivesaltes, Muscat de Frontignan oder Muscat de Beaumes-de-Venise. Der berühmteste ist der Muscat de Frontignan, der auch als Likörwein hergestellt wird, wobei der Alkohol vor der Gärung zugegeben wird. Er gilt als der beste französische Wein dieser Art (vin doux naturel) und verfügt über wirklich hervorragenden Charakter und Qualität.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinbau/Rebkatalog/ Muscat.htm

degustation.de [Der unabhaengige Wein Newsletter] (#)

„Besser, gleich oder fast so gut wie der 2000er, der in diesem Jahr alle bestehenden Preisrekorde gebrochen hat, da sollte man sich jetzt noch nicht festlegen. Tut auch nichts  zu Sache; denn eines steht  so oder so fest: Damit erfüllt sich der Traum vom Twin-Vintage zum achten Mal in 150 Jahren: 1864/65, 1870/71, 1899/1900, 1928/29, 1961/62, 1988/1989/1990 (der einzige Tripple des Jahrhunderts), 1995/1996 und jetzt wohl doch 2000/2001 ...“
http://www.degustation.de/bordeaux2001/ news-board.htm

WeinReporter.de - Erste Ernteprognosen in Bordeaux (#)

„Die erste offizielle Erntevoraussage, die das Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) veröffentlicht hat, geht von einem frühen Beginn der Lese für die weissen Sorten bereits Ende August aus. Die Lese der roten Sorten soll voraussichtlich in der ersten Hälfte des Monats September beginnen. In dem Communiqué wird die Qualität in einer ersten Einschätzung als gut bezeichnet, obwohl der Jahresverlauf in den Weinbergen von starkem Mehltaubefall geprägt gewesen sei.“
http://www.best-of-wine.com/ sms-board.htm?sms=2469

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Demnach würde ich ihm eine Lager- und Reifefähigkeit von ca. fünf bis 15 Jahren (je nach Jahrgang) zubilligen, allerdings gibt es bisher nicht genügend Jahrgänge um dies empirisch belegen zu können. Der Grand Vins ist in seiner Jugend meist von wirklich strahlender Schönheit und Frische, schwelgerisch und reich in seinen Nuancen, in entsprechenden Jahrgängen (1983, 1971) auch sehr üppig und ölig-opulent. Er hat allerdings nicht das immense Alterungspotenzial von Yquem.“
http://www.weinwissen.com/ fragen-res.asp?frage=22

degustation.de [Der unabhaengige Wein Newsletter] (#)

„Im Gespräch mir Thunevin stellt sich schnell heraus, dass er meine Einschätzung teilt: Die Supertuscans – oder besser gesagt Ihre Idee – haben in Bordeaux ihren Einzug gehalten.  Neben seinen beiden L`Interdits, der Le Défie von Rolland und - er nennt mir den vierten im Bunde - La Preuve par Carle, ebenfalls ein Fronsac. Thunevin:“ Unsere Authoritäten haben nichts gelernt aus dem italienischen Beispiel ...“
http://www.degustation.de/bordeaux2000/

- Bollinger NV Rosé? (#)

„Nach diversen Überlegungen und Diskussionen ist nun vor kurzem der neue Rosé in Ay verköstigt worden - allerdings bisher nur intern im Haus Bollinger. Eine erste halb-offizielle Vorstellung gab es letzte Woche bei einer Vin Claire Probe in Ay, bei der wir dabei waren und den Rosé geniessen durften. Er ist in ganz klarer Linie zu seinem "Bruder" extremst klar strukturiert, hat einen recht erfrischenden Körper und leicht Himbeere und Kirsche am Gaumen ...“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=4595

Schweiz (#)

„Swiss Wine Page SWISS WINE PAGE [ Home Page ] Joe Pfister, Winzer im Tessin Zu Beginn der 80-er Jahre zog Joe Pfister ins Malcantone, wo er sein Weingut Cantina di Ronco mit ca 2 ha Rebbergen bewirtschaftet. Seine konsequente und ausdauernde Art ist der Antrieb für seine überzeugenden Weine: er lässt niemand anders seine Reben pflegen, er vinifiziert seine Weine selber, er macht Grafik und Verkauf ganz allein ...“
http://www.wein.cc/wein/directory/Top/Schweiz

Interview. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Heute leitet sie die internationale Weinabteilung des Auktionshauses Sotheby’s und führt Versteigerungen in London und New York durch. Sie ist Mitglied der Académie Internationale du Vin und wurde 2006 von der französischen Regierung zum «Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur» ernannt. Serena Sutcliffe leitet weltweit Weinproben und Weinkurse, hält Vorträge und ist Autorin zahlreicher Werke ...“
http://www.vinum.info/de/detalle41.jsp?id=18706

J. P. Chenet Blanc de Blancs Vin de Pays des Cotes de Gasgogne, 2006 (#)

„Die Gascogne umfasst das ganze Armagnac Gebiet und die Appellations Controlees Jurancon und Madiran. Ihr eigener Name erscheint vor allem auf den Vin de Pays des Cotes de Gascogne. Die Trauben werden zeitgerecht gelesen um von dem perfekten Gesundheitszustand zu profitieren danach rasch gepresst. Die Gärung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen ( 12 17°C) um die Aromen zu erhalten.“
http://www.wein.cc/wein/produktansicht/511349/ frankreich

weinwissen.com [Montecarlo] (#)

„Eine DOC-Zone im Nordwesten der Toskana für die Produktion von Rot- und Weissweinen sowie Vin Santo. Die Weinberge liegen an den Hängen des Luccesischen Hügellandes auf einer Höhe von 150 Metern rund um die Ortschaft Montecarlo sowie Teile der Gemeinden Altopasico, Capannori und Porcari. Die Weinbautradition dieser Gegend geht auf die Zeiten des alten Roms zurück ...“
http://www.weinwissen.com/weinabc/3288/ Montecarlo.html

weinwissen.com [Gris de gris ] (#)

„Eine spezielle Form des vin gris in Südfrankreich. Es handelt sich um ohne Maischung, also „weiss“ gekelterte Roséweine, die aus hellroten Sorten bestehen müssen, bei denen die Bezeichnung „gris“ Bestandteil des Namens ist wie z.B. Cinsault gris, Mourvèdre gris, Carignan gris oder Grenache gris. Ein bestimmtes Cuvée ist nicht festgelegt.“
http://www.weinwissen.com/inc-main/ weinabc-d-druck.asp?wort=1552

degustation.de [SAINT EMILION GRAND CRU: Château Patris] (#)

„Auch ohne Parker-Note hat es Château Patris aus Saint Emilion geschafft ein derzeit von vielen Kennern gesuchter Wein zu sein. Vom Guru aus Maryland noch nicht entdeckt und bewertet hält sich der Preis für den Grand Vin mit etwa 25 Euro in genussfreudigen Grenzen ...“
http://www.degustation.de/aktuelleweine/ index.htm?id=9

Sensorik Training (#)

„Mit Hilfe von Geruchsreferenzen kann man sein Erinnerungsvermögen für bestimmte Gerüche auffrischen. Zu diesem Zweck gibt es diverse Sets mit dem Namen "Le Nez du Vin". Diese gibt es in mehreren Ausführungen, je nach Anzahl der Aromen ca. 70 € bis 300 €.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinschule/ Sensorik%20Training.htm

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Vins generiques“
http://www.weinwissen.com/fragen.htm

Vin Diesel “ Wikipedia (#)

„Seinen leiblichen Vater lernte er nie kennen. Obwohl sein Stiefvater Schauspiellehrer war, kam er eher zufällig zu seiner ersten Rolle: Mit sieben Jahren verschaffte er sich mit Freunden Zugang zu einem Theater , um es zu verwüsten. Sie wurden auf frischer Tat ertappt, erhielten statt einer Strafe jedoch 20 US$ und die Aufgabe, täglich nach der Schule für ein Stück zu proben ...“
http://de.wikipedia.org/wiki/Vin_Diesel

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Dennoch muss ich Sie enttäuschen, was den eventuell vermuteten Wert und die Qualität dieses Weines angeht. Bei diesem Wein handelt es sich um einen sehr simplen Landwein aus der Region Herault in Südfrankreich, der für ein Direktvertrieb-Unternehmen der ehemaligen Pieroth-Gruppe (heute: WIV)abgefüllt wurde. Dabei hat man ihn, worauf die Geschmacksbezeichnung demi-sec (halbtrocken) auf internationalen Massengeschmack getrimmt; denn solche Weine werden normalerweise von haus aus trocken abgefüllt ...“
http://www.weinwissen.com/ fragen-res.asp?frage=474

- Suche (#)

„Tina007 tina18286 tinchen0704 Tino Seiwert Tinosaurus Tinu tippkicker tire-bouchon tiromancino titus TJS TKHeidt TL tla tm999 tmohr ...“
http://www.talk-about-wine.de/search.asp

Pfalz : Deutschland (#)

„Er ist viel mehr eine Lebensart, das Gefühl zum kulturellen Erlebnis. Aus diesem Grund hat es sich unsere Familie seit 1285 zur Aufgabe gemacht und keine Arbeit gescheut, das Kulturgut Wein qualitativ, hochwertig zu ihren Gaumenfreuden zu kreiren. In dem Wein, den Sie bei uns erwerben, steckt von der Rebe bis in die Flasche jahrhundertlange Erfahrung. Kombiniert mit neuen Erkenntnissen und dem Streben die höchstmögliche Qualität, unter Berücksichtigung und Schonung der Natur zu erreichen.“
http://www.wein.cc/wein/directory/Top/Deutschland/ Pfalz

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Gleichzeitig zeigen die Ergebnisse dieser in jeder Hinsicht – Marktpreis und Reputation der Weine sowie Sachverstand der Verkoster - auf höchster Ebene angesiedelten Proben: der Jahrgang 1989 ist mit Ausnahme des Haut Brion, der en primeur ca. 90 Mark kostete und seither innerhalb von 82 Monaten um 600 bis 800 Prozent gestiegen ist, offensichtlich stark unterbewertet und er ist wesentlich homogener in seinem Qualitätsniveau. “
http://www.best-of-wine.com/dossiers/ dossiers2.htm

Wein Weinmessen, Weinfeste und Events - WeinImWWW.de (#)

„Seit über 40 Jahren ist Sopexa weltweit aktiv, um den Bekanntheitsgrad und das Image französischer und europäischer Weine und Lebensmittel zu fördern. Zu den Kernkompetenzen von Sopexa Deutschland gehören zum einen Marktanalysen zur optimalen Positionierung der Produkte ihrer Kunden, zum anderen zielgerichtete Kommunikationskampagnen rund um diese Produkte: Werbung, POS-Promotions, Messen, Produktausstellungen, Seminare und Events.“
http://www.weinimwww.de/ weinmessen_weinfeste_events.htm

Italien und seine Weine (#)

„Jahrhunderts hat sich der italienische Wein stärker verändert als in den drei Jahrtausenden davor. Im Jahre 1963 wurde eine umfassende (und seitdem schon ein paar mal ergänzte bzw. geänderte) Ordnung geschaffen und die neuen Qualitäts-Bezeichnungen ”Denominazione di Origine Controllata” (DOC) und später für die allerbesten Weine mit dem Zusatz ”e Garantita” (DOCG) eingeführt, was zur Qualitäts-Verbesserung ganz entscheidend beitrug ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Italien/ Italien%20Weine.htm

Weinregionen in Kanada bei Ernesto Pauli (#)

„Wenn man in unsern Regionen überhaupt kanadischen Wein erhielt, stammte er zumeist aus Ontario. Wenn jetzt British Columbia mit dabei ist, liegt das auch an Helmut Becker, Rebzüchter und Dozent an der deutschen Forschungs- und Lehranstalt für Weinbau und Kellertechnik in Geisenheim. Er bereiste 1976 das Okanagan Valley, erkannte dessen Potenzial, machte erfolgreiche Versuche und versorgte Obstfarmer mit Stecklingen ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Kanada.htm

Lambecks Weinwelt: Jetzt günstig Minervois für später kaufen - Nachrichten Lifestyle - WELT ONLINE (#)

„Der Wein aus der Rebsorte Syrah kündigt sich bereits mit Heidelbeeraromen in der Nase an. Im Glas entfalten sich südfranzösische Aromen: Heidelbeere, Brombeere und Holunder werden ergänzt durch Thymian und Olivenpaste. Der leichte Gallton ist ein Qualitätszeichen: Diesen Minervois werden Sie noch viele Jahre im Keller reifen lassen können ...“
http://www.welt.de/lifestyle/.../ Jetzt_guenstig_Minervois_fuer_spaeter_kaufen.html#reqRSS

WeinReporter.de - Sepp Blatter (#)

„Die Jury begründete die Würdigung mit dem unermüdlichen Engagement Blatters, den völkerverbindenden Sport Fussball als perfekte Lebensschule in die Welt hinaus zu tragen. Zudem setze er sich mit seiner Stiftung „Sepp Blatter Football and Humanity Foundation“ auf privater Ebene für humanitäre und wohltätige Zwecke ein und unterstütze Fussball- und Sportprojekte in der Schweiz ...“
http://www.best-of-wine.com/ print_per.htm?id=276

Lambecks Weinwelt: Bordeaux-Trinken für Fortgeschrittene - Nachrichten Lifestyle - WELT ONLINE (#)

„Bemerkung zu Punkt zwei: Selbst viele 1998er sollte man noch ordentlich in der Karaffe dekantieren. Bei ganz großen (und sehr teuren) Burschen wie einem 96er Château Margaux oder einem 95er Château Canon la Gaffelière brauchen wir sogar ausgesprochen lange Dekantierzeiten, bis der Wein sich überhaupt öffnet ...“
http://www.welt.de/lifestyle/.../ Bordeaux-Trinken_fuer_Fortgeschrittene.html

Wie Wein-Etiketten verstehen? (#)

„Dieser Ausdruck bildet die APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE. Sie garantiert allen Weinliebhabern typische Charaktere hinsichtlich der Umgebung, in der die Trauben wuchsen, sowie die Berücksichtigung zahlreicher Bestimmungen. Alle Weine, denen es erlaubt ist, diese Bezeichnung zu tragen, haben gemeinsame Aromen und Geschmäcker, die Ihnen gefallen werden.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinschule/ Etikettenwieverstehen.htm

Lesser. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Nun habe ich ein Muster aus Nylon gefertigt, das wie ein Druckknopf angebracht werden kann und einen sicheren Halt garantiert. Selbstverständlich handelt es sich nur um ein Muster, das in Material und Form noch nicht 100-prozentig meinen Wünschen entspricht. Mit diesem System kann der Kunde selber entscheiden, wie er den «Chapeau» nutzen möchte ...“
http://www.vinum.info/de/detalle24.jsp?id=19778

WeinReporter.de - Nächste Runde im Streit um den Namen Champagne (#)

„Dagegen hat die Bäckerei Berufung eingelegt. Jetzt hat das eidgenössische Institut für geistiges Eigentum (IGE) dem Unternehmen beschieden, dass die Marke „De Champagne Suisse“ mit Schweizer Recht vereinbar sei und auch den bilateralen Verträgen mit der EU sowie dem Abkommen mit Frankreich über die Herkunftsbezeichnungen nicht zuwiderlaufe ...“
http://www.best-of-wine.com/ sms-board.htm?sms=2674

Château Ducru-Beaucaillou (#)

„Die Rebflächen umfassen 52 Hektar und sind mit 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Merlot und 5 Prozent Cabernet Franc besetzt. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Gesamtproduktion des Gutes umfasst rund 300.000 Flaschen Wein im Jahr, wovon circa 25 Prozent auf den Zweitwein žLa Croix de Beaucaillou entfallen.“
http://www.weinextra.de/weingueter/.../ chateau-ducru-beaucaillou-85.html

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 3 - WeinImWWW.de (#)

„Das regional arbeitende Handelshaus mit Online-Shop führt ausschließlich europäische Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien und Portugal. Daneben ist es sehr stark im Präsentebereich tätig und hat auch das Feinkostangebot in den letzten Jahren deutlich erweitert.“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz3.htm

Portugal die Weingebiete und die Korkherstellung (#)

„bietet heute eine exklusive Mischung aus nostalgischem Flair und modernem Grossstadtdesign. Schon ein Blick vom Aussichtspunkt Miradouro Santa Luzia über die Dächer des Stadtteils Alfama und die Tejobucht genügt, um sich von der »ville blanche«, der »weissen Stadt«, in den Bann ziehen zu lassen ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Portugal.htm

Rumänien, Weine und Weinregionen im Weinlexikon Ernesto Pauli (#)

„unter dem Namen "Die Perle Moldaus - Perle de la Moldavie" oder "Die Blume Moldaus" in Frankreich sehr beliebt. Der berühmte Weisswein gilt als der edelste Rumäniens. Er stammt aus dem gleichnamigen Wein-baugebiet in der Region Moldau ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Rumaenien.htm

degustation.de [Der unabhaengige Wein Newsletter] (#)

„Nase anfangs mit einer etwa parfümierten, pudrigen Würze, Schokolade, eher rote Früchte. Zeigte am Gaumen Süsse und Fülle, einen langen und deutlichen Abgang. Ein überraschend starker Wein – opulent, reich mit grosser Fülle der Frucht, harmonischer Säure, tadelloser Tanninstruktur ...“
http://www.degustation.de/vertikalverkostungen/ Mariental.htm

Wein Weinhandlungen Europa - WeinImWWW.de (#)

„Bei Rouge & Blanc bzw. der Firma Les Vignerons Associés handelt es sich um einen Zusammenschluß von Herstellern aus den größten und bedeutesten französischen Weinbaugebieten, um den Direktkauf beim Winzer von Zu Hause aus zu ermöglichen.“
http://www.weinimwww.de/ weinhandlungen_europa.htm

Alles über Wein. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Die Initiative der Chianti-Produzenten wird mit einem Informationsschreiben des Konsortiums Chianti DOCG an die Wiederverkäufer im deutschsprachigen Raum eröffnet, in dem die Vorgehensweise erläutert wird ...“
http://www.vinum.info/de/detalle8.jsp?id=18910

Textarchiv Suche. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

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http://www.vinum.info/de/ numeros_anteriores.jsp?ano=1991&numero=6