Weingut Peth-Wetz (#)

„Auf 17 Hektar im rheinhessischen Bermersheim produzieren Hartmut und Christian Peth Jahr für Jahr hervorragende Weinqualitäten. Die Nachfolge hat Sohn Christian bereits antreten, der sich mit einer Ausbildung zum Diplom-Weinbauingenieur und Praktika in den USA, Australien und Chile auf den Betrieb vorbereitet hat ...“
http://www.wein.de/2481.0.html

Deutscher Wein: Weingut Fischer (#)

„Franz Herbster hat sich nach Wanderjahren in Frankreich, Australien und Neuseeland über 15 Jahre hinweg einen Namen gemacht als Chef der WG Ehrenstetten; mit der Kreation von Selektionsweinen und dem legendären "Chasslie" hat er seinen Ruf als "innovativer Wein-Visionär" gefestigt ...“
http://www.germanwine.de/fischer.html

Deutscher Wein: Best of Riesling (#)

„"Bei der vierten Auflage des internationalen Riesling-Wettbewerbs konnte mit 1.803 Weinen ein neuer Anstellungsrekord aufgestellt werden", freute sich Hering. Die Weine und Sekte stammen aus Europa, Nordamerika und Australien. Der Wettbewerb war in vier Kategorien angelegt.“
http://www.germanwine.de/bestofriesling0.html

- USA - Kalifornien (#)

„also ich bin ein ziemlich großer Napa - Fan, und ich gebe Christian absolut recht, die Großen Napa- Weine sind klasse Weine, die sich bestimmt nicht hinter der alten Welt verstecken müssen,die Winzer die es in Kalifornien zu einer großen Reputation gebracht haben stellen ihren Wein bestimmt mit einer genauso großen Sorgfalt her wie anderswo auf der Welt, sorry Philipp aber diese Verallgemeinerungen taugen nur selten etwas, ich weiß nicht on du vielleicht mal einen 91er Montebello oder einen gere...“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=3379

Wein Reisen - WeinImWWW.de (#)

„Verbinden Sie Ihre Leidenschaft für Wein mit einem außergewöhnlichen Aufenthalt in interessanten Weinanbauregionen Spaniens. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten und probieren Sie sich durch die charaktervollen unterschiedlichen Weine. Auf den Routen werden Sie mehr über den Wein, seine Herstellung und seine Geschichte erfahren, aber auch kulturelle Höhepunkte am Wegesrand erleben und in die Tradition und die Atmosphäre Spaniens eintauchen.“
http://www.weinimwww.de/reisen.htm

Wein (#)

„function validateAndSubmit(theform) { var doSubmit = 0 if (ckeckDigits(theform.DLGKONTROLLNR)) { doSubmit = 1 } else { return false } if (doSubmit == 1) { theform.submit(); return true } } function ckeckDigits(item) { var returnVal = false if (item.value.length!= 8) alert("Eingabefehler: \n\nDie DLG-Kontrollnummer muss eine 8 stellige Zahl sein ...“
http://www.wein.de/1442.0.html

Neuanlage eines Weinbergs (#)

„Gobelet: (auch Albarello, Bäumchen, Busch, Bush Vines, En vaso, Goblet und Vase) Das Erziehungssystem Gobelet wurde schon in der Antike von den Griechen erfunden und später von den Römern übernommen. Die Reben werden ohne Unterstützung (Drähte, Rahmen oder ähnliches) in Buschform so an alleinstehenden Pfählen hochgebunden, dass eine "Becher- Form" entsteht (Gobelet = Becher oder Pokal). Gobelet eignet sich für schwachwüchsige Reben in einem trockenen Klima.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinbau/ Neuanlage%20Weinberg.htm

Autochthone Weine als Antwort auf einen globalen Weinstil? (#)

„Bei all den Bestrebungen um Individualität des Geschmacks, der durch Schlagworte wie "Terroir", "Autochthon" und weitere Begriffe transportiert wird, darf man jedoch nicht vergessen, dass es auch anbautechnische und genetische Gründe hat, das bestimmte Rebsorten so sehr auf der Welt verbreitet sind. Anspruchslose, unkomplizierte Rebesorten, die über die Jahre zudem genetisch optimiert wurden, bringen einfach gute Weine hervor und sind die Züchtungserfolge der Winzer ...“
http://www.wein.de/2264.0.html

Deutsche Weine | (#)

„Vino-Lok – Die neue Glasverschluss-Alternative Im Jahr 2004 hat die Firma Alcoa aus Worms, einer der größten Hersteller von Verschluss-Systemen und Verpackungsmaschinen für die Getränkeindustrie einen neuen Glas-Verschluss namens „Vino-Lok“ entwickelt. Es ist ein Glasstopfen, der mit einem Silikonring für die Dichtigkeit und sicheren Halt in der Flaschenmündung sorgt und wiederverschließbar ist ...“
http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/.../ 48d492b8-e441-6117-3d28-952196117f51

Sizilien Wein (#)

„Das knapp 300 Hektar umfassende Weingut Planeta wurde erst im Jahre 1995 in der Gemeinde Sambuca di Sicilia am Lago Arancio in der Provinz Agrigento gegründet. Besitzer sind die Cousins Alessio, Francesca und Santi Planeta, die unter Mithilfe des international bekannten Önologen Carlo Corino aus dem alten Familiengut innerhalb weniger Jahre einen italienischen Spitzenbetrieb mit modernster Keller-Technologie machten ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Italien/ Sizilien.htm

Wein Bücher, Magazine und Medien - WeinImWWW.de (#)

„Die Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines umfasst selbstständige Veröffentlichungen wie Inkunabeln, Monographien, Dissertationen, Diplomarbeiten, maschinenschriftlich abgefasste Publikationen, Sonderdrucke, elektronische Medien u.Ä. sowie unselbstständige Schriften wie Aufsätze aus Zeitschriften, Zeitungen und Sammelwerken in Auswahl, und zwar unter Bevorzugung geschichtlicher Themen.“
http://www.weinimwww.de/ buecher_magazine_medien.htm

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Harte Konkurrenz bei den Rotweinen Besonders beeindruckend war die harte Konkurrenz der Rotweine der Jahrgänge 1995, 1996 und 1997 und 1998. Insgesamt sechs Weine gehen in eine finale Stichprobe um den Titel des besten Rotweins des Jahres: 1995 Brunello di Montalcino von Vasco Sassetti, 1996 Borgo  del Boscone der Fattoria Le Calvane und 1997 Rosso No ...“
http://www.best-of-wine.com/grand-prix/ gp_2000.htm

wein-abc - Weinlexikon (#)

Verbreitung: In Frankreich vor allem berühmt durch die Bordeaux-Appellation Sauternes, wo die Rebsorte zusammen mit Semillon einige der größten Süßweine der Welt hervorbringt. Als trockener Wein vor allem in der Bordeaux-Appellation Entre-deux-mers sowie in den Loire-Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé ausgebaut. Von Frankreich aus startete die Rebsorte ihre Weltkarriere ...“
http://www.wein-abc.de/lexikon/ index.php?anfang=Sauvignon

- Loire (#)

„Zur Trinkreife kann ich nur Vermutungen anstellen, der Poyeux kommt aus einem abgegrenzten Lieu-dit, wobei in schlechten Jahrgängen auch die des Bourg in den Poyeux einfliessen. Er wird in einmal gebrauchten Fässern 18-24 Monate gelagert, zum Teil auch in solchen von Margaux, Latour & Haut-Brion. Es findet keine Filterung oder Schönung statt ...“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=1403&whichpage=2

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Aber selbst auch einem so feinfühligen Meisterkoch kann etwas daneben gehen. Der Ruwer-Riesling, eine Spätlese von Christoph Tyrell, beispielsweise mochte sich mit dem marinierten Hummer auf Kaiserschoten überhaupt nicht vertragen, das war wie ein Ehepaar, das sich nichts mehr zu sagen hat ...“
http://www.best-of-wine.com/interview/ michael_broadbent.htm

Deutscher Wein: Reinheitsgebot (#)

„Die Prädikatsweingüter Deutschlands (VDP) beharren in diesem Sinne weiterhin auf einem Reinheitsgebot für alle deutschen Weine. "Unsere Mitglieder sehen die Chance in der Selbstbeschränkung auf traditionelle Weinbereitungsmethoden, um dadurch eine über Jahrtausende gewachsene Weinkultur zu erhalten ...“
http://www.germanwine.de/reinheitsgebot.html

wein-abc - Weinlexikon (#)

„Die Umwandlung der im Wein vorhandenen scharfen Apfelsäure in mildere Milchsäure durch Milchsäurebakterien. Der Prozess hat nichts mit der alkoholischen Gärung zu tun und findet fast immer nach dieser statt. Ebenso wie bei der alkoholischen Gärung entweichen bei der malolaktischen Gärung Kohlendioxid-Bläschen.“
http://www.wein-abc.de/lexikon/ index.php?anfang=m

Deutscher Wein: Lesung (#)

„entledigte sich seiner Nieten. Auf den Vorschlag, den Koffer einzuschicken und - als Konsequenz - seine Utensilien unter die Arme zu klemmen oder in einer Plastiktüte bei sich zu tragen, wollte Pigott dann doch nicht eingehen. Entsprechend dazu siehe seinen wortlosen Bildkommentar (Abb. links).“
http://www.germanwine.de/pigottbuchlesung.html

Wein Zitate - WeinImWWW.de (#)

„Wenn wir mäßig und in kleinen Zügen trinken, dann geht der Wein in unsere Lungen über wie süßester Morgentau. Dann begeht der Wein keinen Raub an unserer Vernunft, sondern lädt uns ein zu freundlicher Heiterkeit.“
http://www.weinimwww.de/zitate.htm

Weinlexikon - Stichwortverzeichnis (#)

„(Diese Seiten sind noch im Aufbau - wir danken für Ihr Verständnis. Falls ein Link nicht richtig arbeitet, schicken Sie uns bitte eine kurze Mitteilung)“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinschule/ Weinlexikon.htm

Wein Weingüter weitere Länder Europas Ungarn - WeinImWWW.de (#)

„A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U&n...“
http://www.weinimwww.de/weingueter_ungarn.htm

Weine durchstöbern - verkostet.de (#)

„try { var pageTracker = _gat._getTracker("UA-3246978-1"); pageTracker._initData(); pageTracker._trackPageview();} catch(e) {}“
http://www.verkostet.de/wein/ stoebern?rebsorte=C

Übersicht Bekannte Rebsorten weltweit bei Ernesto Pauli (#)

„C: Caballete, Caberinta, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, “
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinschule/ BekRebsorten13.htm