Startseite > Thema: Rum

WeinReporter.de - Die Macht der Düfte (#)

„Wer bestimmte Düfte einatmet, fühlt sich bald darauf entspannt, heiter, beschwingt – je nach Aromentyp. Der Duft von Maiglöckchen löst, so haben Tests ergeben, Freude aus, Zitrusdüfte hemmen die Produktion des Stresshormons Cortisol, Jasmin wiederum provoziert ein Hirnwellenmuster, das dem gleicht, wenn nach einem kurzen Nickerchen eine Tasse Kaffee getrunken wird. Und es wurde ermittelt, dass Düfte die Kreativität fördern, darüber hinaus auch die Arbeitskraft des Menschen zu steigern vermögen ...“
http://www.best-of-wine.com/magazin.htm?id=6

Traubensorten Pinot Noir (#)

„Unverzüglich wurde mit der Anpflanzung der mitgebrachten Rebstöcke begonnen (Am Standort der heutigen Farm Cove). Die ersten Jahrzehnte wurde allerdings trotz seiner Weisung so exzessiv Rum getrunken, dass das Lager den Namen "Rum-Corps" bekam. Richtig Fuss fasste der Weinbau erst zweihundert Jahre später als der Schotte James Busby (1802-1871), der sich Weinkenntnisse in Frankreich erworben hatte, nach Australien auswanderte.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinbau/.../ Traubensorten%20PinotNoir.htm

Kommentar. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„«Fassfrisch» ist unser Bier heutzutage, «Premium» selbstverständlich sowieso, beziehungsweise wie im besonders schweren Fall Warsteiner sogar «Premium Ve­rum». Das bedeutet nichts, es sagt nicht das Geringste über die Qualität aus – «Premium» heissen ist nur die vornehmste Pflicht aller Gülle, und «fassfrisch» muss sie auch sein, aber hallo. Wer soll sich davon angesprochen fühlen, wenn nicht ein Köter: «Hasso, fassfrisch!» Hasso trank ein Premium, / Bumms, da fiel der Hasso um.“
http://www.vinum.info/de/detalle16.jsp?id=18464

weinwissen.com [Rotwein-Likör] (#)

„Ältere Hausrezepte legen Österreich als Herkunftsland nahe zumal dort noch eine Reihe Weingüter die Produktion von Rotweinlikör pflegen. Dazu wird Rotwein mit etwa der gleichen Menge Zucker fünf Minuten aufgekocht, abgekühlt und dann mit Zutaten wie Rum, Weingeist, Vanillearoma und Blutorangenkonzentrat vermischt. Das Getränk hat etwa 17 bis 18 % Vol. Alkohol und wird pur oder mit Schlagsahne getrunken.“
http://www.weinwissen.com/weinabc/5448/ Rotwein-Likör.html

Ribelmais bei Ernesto Pauli (#)

„Traditionell wird der Maisgriess mit Milchwasser und Salz aufgekocht. Darauf lässt man das Ganze aufquellen, schliesslich wird es in der Pfanne gebraten, wobei ständig in der Masse herumgestochert werden muss, damit alles gleichmässig knusprig wird. Dieses Stochern ist das Ribeln. Manchmal sagt man auch Türkenribel, weil der Mais von Südamerika über die Türkei nach Europa kam.“
http://www.ernestopauli.ch/Essen/Kochtips/ Ribelmais.htm

- Dänemark - interessante Prognose (#)

„fragt sich nur auf welchen Flächen, wenn die Hälfte von Dänemark vom Meer verschlungen sein sollte. Und wenn der Golfstrom abreißt, kommt es möglicherweise genau anders rum, dann können wir den Weinanbau in Deutschland in einigen Gebieten vergessen. Was ich damit sagen will - Prognosen über kleinräumige Veränderungen des Klimas infolge der Erderwärmung sind derzeit nicht möglich.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=4536

Feinspitz Drinks mit Alkohol - B 52 (#)

„Dieser Shortdrink hat's in sich: Nicht nur schnell muß man sein, wenn man einen B-52 austrinken will, während der hochprozentige Rum obenauf mit blauer Flamme verbrennt und man durch den Strohalm schlürft, ehe auch dieser schon etwas leidet, man sollte auch einiges vertragen, denn nach ein paar B-52s steht wahrscheinlich keiner mehr auf den Beinen...“
http://www.feinspitz.net/ezine/drinks/alkohol/ b52.html

- Roussillon (#)

„Casenove wollte ich auch schon mal besuchen, aber mir geht es da wie dir... und ich treibe mich eher in der Gegend um Maury, Tautavel, Vingrau rum wandernder- oder kletternderweise und weinverkostenderweise natürlich. Wenn´s unbedingt an´s Mittelmeer gehen muß, dann nach Collioure, einer der wenigen Orte am Meer, die ich wirklich mag (u.a. auch wegen der Weine)“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=1265&whichpage=5

- Wein und Architektur (#)

„aber eine Formulierung wie "in dem die Fässer mit dem "Opus One" rumliegen" finde ich grottenschlecht daneben! Diese Fässer liegen nicht so eben irgendwie rum, sondern sind fachgerecht und akkurat gereiht. Nichts gegen Respektlosigkeit, aber eine derartige Flappsigkeit geht mir gegen den Strich!“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=971

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 0 - WeinImWWW.de (#)

„Internationale Weine, Single Malt Scotch Whisky, Cognac VS VSOP XO Napoléon, Armagnac, Grappa, Wodka, Rum, Cachaca, Champagner und Spezialitäten (Dresdner Christstollen, Lapponia Lakka, Svedka Wodka, Italiano Alpestre). Geschenke/Präsente für (fast) jeden Anlass. Versandhandel in die EU-Länder/Schweiz und USA.“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz0.htm

Deutsche Weine | (#)

„Mit dem Sekt auffüllen. Eine halbe Orangenscheibe an den Glasrand stecken.Jamaica Dream10 cl Spätburgunder trocken4 cl weißer Rum2 cl Orangensaft1 cl Zitronensaft1 cl GrenadineAlle Zutaten mit drei Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren. Je eine halbe Orangen- und Zitronenscheibe an den Glasrand stecken ...“
http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/.../ 3d8601a5-0d4e-0401-be59-267b48205846

- Sideways (#)

„zur Zeit wird ja auch hier im Forum Werbung für den neuen Weinfilm mit den zwei Golden Globes gemacht. Die kurze Inhaltsangabe im Feinschmecker machte ja auch Lust. Na ja, ich werde - wenn das Wetter nicht völlig verückt spielt- am Mittwoch im Hamburger Abaton Kino zu einer Vorpremiere sein.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=1616

Wine-Light bei Ernesto Pauli (#)

„Der Multi ist Besitzer von 20 der 100 grössten Spirituosenmarken (z. Smirnoff-Wodka, Gordon´s Gin, Johnnie Walker, Captain Morgan Rum und Crown Royal Whiskey) und ist in diesem Segment Weltmarktführer. Auch das portugiesische Portwein- und Sherry-Handelshaus Croft zählt zum Besitz ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinschule/ WinelightUSA.htm

Wein: Gamay Domaine Jacky Marteau Touraine AC - verkostet.de (#)

„Im Duft die typischen Aromen von Himbeere, duftig und zugänglich. Macht Lust auf den ersten Schluck, auch Anklänge von Rum-Rosinen. Am Gaumen wenig Körper und kaum Gerbstoff, leicht aber gefällig. Leider nicht so vielfältig und interessant wie im Duft, etwas alkoholisch.“
http://www.verkostet.de/wein/ 979-Gamay_Domaine_Jacky_Marteau_Touraine_AC

- Der nächste Jahrhundertjahrgang ? (#)

Wein scheint da doch unempflindlicher zu sein, wenn ich von unserer Huxel, die an der Hauswand nicht gegossen wird, ausgehe. Jetzt verstehe auch, warum in den Weinbergen so häufig Grünzeug entfernt werden muß, ist halt ein Rankgewächs.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=3423&whichpage=1

Wein: Las Moras Tannat 2005 - verkostet.de (#)

„Die Farbe dieses Weines ist tiefrot und dicht. Er duftet nach Holz, Rum und ein wenig nach Rauch. Der Geschmack kommt ebenfalls, für die Rebsorte Tannat typisch, kräftig und leicht herb daher.“
http://www.verkostet.de/wein/ 7-Las_Moras_Tannat_2005

degustation.de [CHINA: Grace Vineyards] (#)

„Mittleres rubinrot. Nase mit etwas Rum in der Nase, Schokolade. Am Gaumen etwas schlanker und kürzer als die beiden anderen Jahre. Schöne Sauerkirschfrucht.“
http://www.degustation.de/aktuelleweine/ index.htm?id=10

Feinspitz - Mostheuriger (#)

„Über 500 verschiedene Alkoholika sind im Angebot. Von Cognac, über Rum zum Single Malt Whisky. “
http://www.feinspitz.net/ezine/restaurants/ duesenberg.html

- Bordeaux 2006 - Subskription (#)

„Erstellt  am: 20.03.2007 :  19:04:57 Uhr        “
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=3952

- Dom Perignon (#)

„Erstellt  am: 27.03.2005 :  15:04:06 Uhr      “
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=1825&whichpage=9

- Weine aus Südafrika (#)

„Erstellt  am: 27.01.2006 :  12:13:59 Uhr      “
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=2861&whichpage=4