Startseite > Thema: Italien

''Mathe in der Weinstube'' - Die Weinpreise in der Gastronomie (#)

„in Italien schaffen, die Weinpreise auf einem vernünftigen Niveau zu halten? Nun mag bei Italien gleich an mafiöse Machenschaften und gefälschte Umsatzbuchungen denken, aber vielleicht hat es auch etwas mit der italienischen Wertschätzung des Weines zu tun. Für den Italiener krönt der Wein ein Essen – er gehört einfach dazu. Warum sollte man ihn so teuer machen, dass die Gäste wegbleiben oder ihnen beim Essen der Bissen im Halse stecken bleibt?“
http://www.wein.de/1939.0.html

Italien-Ligurien Genua (#)

„Die italienische Region Ligurien/ Liguria ist mit nur 4.837 Hektar Rebfläche nach dem Aosta-Tal die zweitkleinste Italiens. Sie schmiegt sich nierenförmig an den Golf von Genua an und klebt gewissermassen an den Steilwänden der in einem Bogen von der Provence zur Toskana geschwungenen Seealpen und Apenninen. Die italienische Riviera wird westlich von Genua "Ponente" und östlich "Levante" genannt.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Italien/ ItalienLigurien.htm

Gault Millau WeinGuide Deutschland - das Standardwerk für den Deutschen Wein | Services | Glossar für Geniesser (#)

„Heute geben die Italiener ihrer eigenen Ernte den Vorzug, die sie mit prosciutto zwischen pizza bianca genießen, in Brot verbacken oder mit Nüssen und Honig zu Gebäck verarbeiten. Feigen scheinen in Italien allgegenwärtig, ob als Kulturpflanze im Garten oder als wild wachsender Baum, der selbst alte Steinmauern und antike Brüstungen durchdringt. Viele Sorten tragen zweimal im Jahr Früchte ...“
http://www.weinguide.de/services/gfg_f1.htm

Weine aus Italien, Weinschule, Ernesto Pauli (#)

„Zentrum ist die Stadt Alba, die neben dem Wein vor allem durch die weissen Trüffel berühmt geworden ist. Die Langhe ist die Heimat des Barolo und Barbaresco, den beiden grossen Weinen Italiens. Sie werden aus der Nebbiolo-Traube gewonnen, sind über Jahrzehnte haltbar und gelten als körperreich und charaktervoll. Weniger bekannt, aber gut sind die Weissweine Gavi und Arneis.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Italien/ Italien.htm

Deutscher Wein: VDP-Versteigerung (#)

„Unter den Hammer des Auktionators Eberhard von Kunow kamen rund 11 000 Flaschen Riesling aller Qualitätsstufen vom Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese. Das internationale Publikum setzte sich aus Weinhändlern, Journalisten und Sommeliers aus der Schweiz, Benelux, Italien, England, USA, Asien, Frankreich und Italien zusammen.“
http://www.germanwine.de/september0.html

Spargel - Vorkommen (#)

„Ernte und Verbrauch liegt je nach Herkunft zwischen März und Juni. In Deutschland und Österreich bevorzugt man im Gegensatz zu Frankreich und Italien den weißen Spargel.   Copyright ©1998 - All rights reserved.“
http://www.feinspitz.net/ezine/spargel/ spargel_02.html

Lambecks Weinwelt: Ein Rotwein mit schmackhaftem Höhenrausch - Nachrichten Lifestyle - WELT ONLINE (#)

„Rieslinge mögen keine gepflegten Weinkeller Die langsame Reife ergibt tolle Aromen im Glas, dichte Weine und viel Mineralität durch den steinigen Untergrund. Ausgerechnet im Trentino liegt ein italienisches Spitzenweingut, das immer mal wieder den großen Namen aus der Toskana und Piemont den Rang abläuft.“
http://www.welt.de/lifestyle/.../ Ein_Rotwein_mit_schmackhaftem_Hoehenrausch.html

Weine aus der Schweiz - Wines from Switzerland (#)

„Die Schweiz besteht aus 26 Kantonen und man spricht neben dem international üblichen englisch vier Landessprachen: Deutsch, Französisch, Italienisch und im Kanton Graubünden das Rätoromanisch. Dieser kulturelle Reichtum spiegelt sich in den Traditionen, der Lebensart - und natürlich auch beim Wein!“
http://www.ernestopauli.ch/wein/Schweiz/ Schweiz.htm

Restaurant Vecchia Riva, Riva del Garda, Gardasee (#)

„Am Rande der historischen Stadtmauer von Riva del Garda am Gardasee liegt das Restaurant Vecchia Riva. Es ist ein typisch italienischer Familienbetrieb. Ezio Negri führt das Regiment in der Küche. Von Großmutters Rezepten bis zu neueren Rezepturen werden im Lokal mediterrane Menus aufgetischt.“
http://www.berndsweinwelt.de/ kochen_restaurant_vecchia_riva_gardasee.html

Neuanlage eines Weinbergs (#)

„Es ist ein sehr altes System, bei dem die Reben auf oder zwischen Bäumen wachsen (Alberate = Bäumchen). In den italienischen Regionen Emilia-Romagna, Toskana und Venetien sind lokale Subvarianten bekannt. In der Region Kampanien wird diese Form im Rahmen der DOC Aversa als kulturelles Erbe forciert.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinbau/ Neuanlage%20Weinberg.htm

Weinkauf & Pflege (#)

„In Italien kommt jeder zweite Wein von einer Winzergenossenschaft. Auch in Deutschland schließen sich immer mehr Winzer zu Winzergenossenschaften zusammen, die sehr beachtliche Weine produziern. Dabei wurden die Zusammenschlüsse vor 150 Jahren aus der Not geboren.“
http://www.wein.de/160.0.html

In 10 Minuten zum Weinkenner (#)

„In Deutschland kommt fast jeder dritte Wein von einer Winzergenossenschaft. In Italien sind es sogar 50 %. Rebsorten Newcomer bei den Rebsorten sind bei den weißen Reben: Weißburgunder und Chardonnay (weltweit die bedeutendste Traube) ...“
http://www.wein.de/322.0.html

Wein aus Apulien Weinversand (#)

Apulien ist die östlichst gelegene Wein-Region Italien, in der "Ferse des Stiefels" gelegen. Apulien mit seinen milden Wintern und heißen Sommern ist eine der größten Wein-Regionen Italiens.“
http://www.avinos-wein.de/weinlexikon/ wein-apulien.html

Feinspitz - Bottega del vino (#)

„Severino Barzan hat in seinem Keller nichtnur alles, was Rang und Namen in Italien hat, sondern auch die besten Jahrgängeaus Bordeaux und Burgund. Lafite von 61 aufwärts oder RomanéeConti und, und, und.“
http://www.feinspitz.net/ezine/restaurants/bottegadelvino/ bottegadelvino.html

Wein-Informationen und kulinarische Rezepte (#)

Wein - Rebsorten - Weingüter Deutschland #1 - Weingüter Deutschland #2 - Weingüter Frankreich und Italien - Weingüter Europa (Spanien, Österreich .. ...“
http://www.berndsweinwelt.de/

best-of-wine.com - Weinwissen Suchverzeichnis Handel (#)

„Online-Shop von Andreas Geier in Wetter mit einem umfangreichen Sortiment aus vielen Regionen Italiens, Informationen zu einzelnen Weinen und Weingütern.“
http://www.weinwissen.com/WIW/WIWHandel.htm

Spargel, Wein und etwas ''Geschichte'' (#)

„In Deutschland steht der weiße Spargel nach wie vor in der Gunst vor der grünen Variante. In Frankreich und Italien wird hingegen letzterer bevorzugt.“
http://www.wein.de/522.0.html

weinwelt - Das internationale Weinmagazin für Geniesser (#)

„Ein italienisches Schwergewicht hat hier zugeschlagen: Edoardo Miroglio will mit seinem Pinot Nero die Weichen Richtung Super-Thraker stellen; € 12,90“
http://www.weinwelt.info/reisen/index.htm

wein-abc - Weinlexikon (#)

„In Italien auch Riesling Italico genannt. Nicht verwandt mit dem deutschen Riesling. Verbreitung: hauptsächlich im Süden und Osten Europas.“
http://www.wein-abc.de/lexikon/ index.php?anfang=Welschriesling

Vorstellung Weinbuch (#)

„Einziges offizielles Referenzwerk zu den renommierten DOCG- und DOC-Weinen Italiens, erstmals in deutscher Sprache.“
http://www.avinis.com/wine/Toppage/ buchliste.asp

Deutsche Weine | (#)

„Die Hessische Bergstraße zählt zu den kleinsten deutschen Anbaugebieten. Hier fängt Deutschland an, Italien zu werden .“
http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/.../ 69e40b82-fba0-6401-e76c-d7b482058468

Deutscher Wein: Gewürztraminer Rebsorte Gewürztraminer (Roter Traminer) (#)

„In Italien wird die Rebsorte auch Traminer, Termeno aromatico, Traminer rosé oder Traminer rosso genannt.“
http://www.germanwine.de/ germangewurztraminer0.html

Lexikon - Pioppini (#)

„Bekannt ist der Südliche Schüppling vor allemin Japan und Italien, wo er erst seit vielen Jahren kultiviert wird.“
http://www.feinspitz.net/ezine/lexikon/pilze/ pioppini.html

Gault Millau News - Der Newsletter für Geniesser (#)

„Themen dieses Newsletters sind ´Welt-Bio-Kongress lockt nach Italien´ sowie ´Bier hat Tradition in Deutschland´.“
http://www.weinguide.de/newsletter/ gm_news_2008-24.htm

Falstaff - Weine Italien (#)

„Sie befinden sich hier: Tasting-Corner  » Weine Italien
http://www.falstaff.at/ index.php?id=50&winecat=6745

Weine mit dem Schlagwort "halbtrocken" - verkostet.de (#)

„Emilio Bulfon - Moscato Rosa 2007, Italien“
http://www.verkostet.de/wein/tag/halbtrocken

Weine mit dem Schlagwort "schwer" - verkostet.de (#)

„Sette Chiese Serracavallo 2005, Italien“
http://www.verkostet.de/wein/tag/schwer

Weine mit dem Schlagwort "salat" - verkostet.de (#)

„Sartori Lugana DOC 2006 2006, Italien“
http://www.verkostet.de/wein/tag/salat

Weinetiketten aus Italien (#)

„Übersicht Weinetiketten - Deutschland - Frankreich - Italien“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_weinetiketten_italien.html

Textarchiv Suche. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Autochthones Italien: Der Süden von A bis Z. Vinum SD: 2008/4. “
http://www.vinum.info/de/ numeros_anteriores.jsp?ano=2008&numero=4

Wein Weingüter Italien Südtirol und Trentino - WeinImWWW.de (#)

„Home: Weingüter: Italien: Südtirol und Trentino“
http://www.weinimwww.de/ weingueter_suedtirol_trentino.htm

Weine mit dem Schlagwort "karstadt" - verkostet.de (#)

„Santo Vino Villa Puccini Italien“
http://www.verkostet.de/wein/tag/karstadt