Startseite > Thema: Burgunder

weinwissen.com [Schlipf ] (#)

„Noch heute kommt es hier alle paar Jahrzehnte zu erdrutschartigen Bewegungen. Auf Grund seiner besonderen klimatischen Bedingungen und seines Terroirs ist der Schlipf traditionell eine Burgunderinsel im Markgräflerland. Während sonst der Rebsortenspiegel vom Gutedel beherrscht wird, spielt diese Sorte hier eine nachgeordnete Rolle. Es dominieren vielmehr Chardonnay, Weisser Burgunder, Grauburgunder und Spätburgunder.“
http://www.weinwissen.com/weinabc/1190/ Schlipf.html

- Erfolgreiche Schweizer Pinots (#)

„Auslöser für diese spannende und privat organisierte Probe war der vom WeinGourmet veranstaltete Pinot Noir Cup 2004, als mehr als 500 Weine aus Mitteleuropa von einer prominenten, international besetzten Jury verkostet wurden. Eine, wenn nicht die Überraschung der damaligen Probe war die qualitative Dichte der Blauburgunder aus dem Bündner Land, die auf breiter Front in die Phalanx der erfolgsverwöhnten Deutschen Vertreter einbrachen und mit den Plätzen 2, 4, 6, 11 und 15 aufhorchen ließen.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=2742

weinwissen.com [Morio Muscat ] (#)

„Gezüchtet 1928 von Peter Morio am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen, Pfalz. Eine Kreuzung zwischen Silvaner x Burgunder weiss. Verdankt seinen Namen dem ausgeprägten, manchmal sogar penetranten Muskatton. War in den 60er Jahren sehr beliebt und wurde damals vor allem in der Pfalz und Rheinhessen mit Silvaner verschnitten zu einfachen Tafel- und Qualitätsweinen verschnitten, die sehr mild, aber dennoch vollmundig schmeckten und sofort trinkreif waren.“
http://www.weinwissen.com/weinabc/849/ Morio%20Muscat.html

Gault Millau WeinGuide Deutschland - das Standardwerk für den Deutschen Wein | Suche | Suchergebnisse (#)

„Die aktuelle Kollektion besticht durch viel Extrakt und nicht mehr so hohe Alkoholwerte. Beim Weißburgunder und Riesling wurde noch selektiver gelesen, dadurch können alle Qualitäten von »R« bis »A« angeboten werden. Weiterhin getrennt wird der Traminer sowie ein barocker Gewürztraminer angeboten. Immer etwas Besonderes sind die Etiketten von Zimmerlings Weinen, die Plastiken seiner Frau, der polnischen Bildhauerin Malgorzata Chodakowska, zeigen.“
http://www.weinguide.de/suche/suche_ssuche.cfm?id=0727/ 12

Traubensorten Gamay (#)

„In Burgund ergibt die Sorte mit Pinot Noir den Passe-tout-grain. In der Schweiz ist die Rebe mit 15% der Rebfläche nach dem Blauen Burgunder (Pinot noir) die zweitwichtigste Rotweinsorte. Hier wird sie zum Beispiel mit Pinot Noir zum bekannten Dôle verschnitten. Weiters ist sie in Bulgarien, Italien, im ehemaligen Jugoslawien, Kanada, Südafrika und Kalifornien verbreitet.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinbau/Rebkatalog/ Traubensorten%20Gamay.htm

degustation.de [Der unabhaengige Wein Newsletter] (#)

„Dann Tabak, Backromen, Schokolade, rotes Kompott und exotische Würznoten wie Ingwer. Am Gaumen die typische Süsse eines grossen Burgunders, opulent und reich, wie es der jahrgang verheisst. Das ganze wird aber gehalten von einer kraftvollen, dichten Tanninstruktur. Ein absoluter Genusswein - jetzt und sicher für die nächsten zehn, 15 Jahre, wenn nicht länger.“
http://www.degustation.de/Vertikalverkostungen/ louisjadotprobe.htm

- Beaujolais (#)

„Auch gibt es einige Rebsorten, die es nur dort gibt, den Poulsard und den Trousseau als rote Sorten und den Savagnin, der Weißweine abgibt, aber auch bei entsprechender Verarbeitung den berühmten Gelben Wein. Dazu die Burgundersorten. Es gibt rebsortenreine Weine und Cuvées, auch die Mischung aller 5 Sorten kommt vor ...“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=1097

- Voodoo, Rituale und andere Spinnereien... (#)

„Nun gut, Operation Teil 2 - ich versuche vorsichtig mit der Spitze des Korkenziehers ein zweites mal anzusetzen - doch plötzlich ein Knall - der Korken flutscht in die Flasche und eine Fontaine besten Burgunders schießt aus ihr heraus!!! Gute Güte bin ich erschrocken - so eilig hatte ich's dann doch nicht!!“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=4140

Weine aus Frankreich, Weinschule, Ernesto Pauli (#)

„Weltkrieg bis in die 60er Jahre produziert worden. 1960 bis 1985 wurde der Burgunder dann durch Massenproduktion qualitativ abgewertet. Seit 1986 aber kam es zu einem Umdenken und man besann sich wieder auf die Tradition hoher Weinkultur“
http://www.ernestopauli.ch/wein/Frankreich.htm

Wein-Kalender (#)

„Sie können über 30 verschiedene Weine - von der recht unbekannten Burgunder-Rebsorte Auxerrois bis hin zum Klassiker Blauer Spätburgunder - der Winzergenossenschaft Weingarten probieren.“
http://www.wein-plus.de/termine/ event_detail.html?number=136144

Wein Weinhandlungen Schweiz - WeinImWWW.de (#)

„Spezialist für klassierte Bordeaux-Weine, große Auswahl an Magnum- und andere Großformaten, ausgewählte Burgunder, Côtes-du-Rhône, italienische, spanische und schweizerische Weine.“
http://www.weinimwww.de/ weinhandlungen_schweiz.htm

''Partnersuche'' - Welcher Wein zum Käse? (#)

Weißburgunder, und halbtrockener Riesling bei jungen, milden Käsesorten, Huxelrebe und Gewürztraminer bei etwas kräftigeren Sorten“
http://www.wein.de/439.0.html

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 5 - WeinImWWW.de (#)

„Sie erhalten hier ausschließlich Weine aus den Rebsorten Riesling und Spätburgunder von deutschen Winzern.“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz5.htm

Stöbern nach Weinname: O - verkostet.de (#)

„Ökonomierat Rebholz Weisser Burgunder Spätlese 'Im Sonnenschein' 2006 2006, Pfalz“
http://www.verkostet.de/wein/stoebern/name/o

Weine mit dem Schlagwort "frisch" - verkostet.de (#)

Weißburgunder Käsleberg Kabinett 2006, Baden“
http://www.verkostet.de/wein/tag/frisch?page=4

Textarchiv Suche. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Gepusht «Burgunder Legenden», VINUM 12 / 2005. Vinum SD: 2006/3.“
http://www.vinum.info/de/ numeros_anteriores.jsp?ano=2006&numero=12

Textarchiv Suche. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Die Mosel wird rot. Burgunder aus dem Riesling-Paradies. Vinum D: 2007/4. “
http://www.vinum.info/de/ numeros_anteriores.jsp?ano=2007&numero=9