Startseite > Thema: Burgund

weinwissen.com [Mátraalja] (#)

„Sie liegt ca. 90 Kilometer nördlich von Budapest auf der Strecke nach Eger an den südlichen Ausläufern des Mátra-Gebirges ist womöglich das beste Weissweingebiet Ungarns, ja mehr noch: auf den versteppten Hängen eines halb unter der Tiefeebene „versunkenen“ Vulkankegels liegen Terroirs von einer Qualität, die teilweise sehr stark an Burgund erinnert. Die Böden sind sehr unterschiedlich: stark bindiger Lehm und Schotter, mit Andesitschotter gemischte, Sandgründe ...“
http://www.weinwissen.com/weinabc/132/ Mátraalja.html

Alles über Wein. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Der heute 51-jährige Fritz, der 1990 das elterliche Weingut übernimmt, wird hart in die Pflicht genommen. Während sein Vater erfolgreich wider die «operettenhafte Süsse» kämpft, bewegt er sich per aspera ad astra: Hotelkaufmannslehre, Winzerlehre, Küfer, Kellermeister, er schlägt sich «im Burgund von Weingut zu Weingut» durch, lernt die «Aristokratie des Weines» kennen. Seine zweite Leidenschaft, den Fussball, unterbindet der Papa – er wird im Betrieb gebraucht ...“
http://www.vinum.info/de/detalle8.jsp?id=19993

WeinReporter.de - Stangl steigt aus dem Weingeschäft aus (#)

„Seit 1989 importierte Stangl auch Weine aus dem Burgund und hatte zuletzt über dreißig große Burgund-Domainen im Programm. Mitte der 1990er Jahre stieg er dann auch ins Geschäft mit klassifizierten Bordeaux Weinen ein. Zentrum des Weinhandels ist die 2007 eröffnete 542qm große VinotheEck mit einer Wein-Espressobar in Salzburg mit einer Auswahl von 750 verschiedenen Weine.“
http://www.best-of-wine.com/ sms-board.htm?sms=2721

WeinReporter.de - Europas Winzer zwischen Hoffen und Bangen (#)

„Jahrhunderts. Es ist einer der grossen Ausbruchjahrgänge in Österreich und Ungarn und in Burgund brachte dieses Jahr die grandiosesten Rotweine seit Menschen Gedenken hervor – wahre Jahrhundertweine.   1864 das ist der „am besten ausgewogene aller grossen Jahrgänge vor dem Einfall der Reblaus“ (Broadbent) in Bordeaux und Teil der in der Literatur immer wieder hymnisch beschriebenen „Lafite-Twins“ 1864/65 ...“
http://www.best-of-wine.com/magazin.htm?id=9

Weinregion Beaujolais (#)

„Im Beaujoloais wird im Gegensatz zum restlichen Burgund fast nur eine Rebsorte, die Gamay angebaut. Aus ihr werden meist jung zu trinkende süffige Rotweine gewonnen. Es gibt die drei Appelationen Beaujolais, Beaujolais Superioeur und Beaujolais-Villages und zehn Crus - Brouilly, Cote-de-Brouilly, Chenas, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Julienas, Moulin-a-Vent, Saint-Amour und Regnie.“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_anbauregion_frankreich_beaujolais.html

- Wein - Männersache ??? (#)

„Aber ich finde es sehr gut, wenn es auch Menschen (Frauen wie Männer) gibt, die auch einfach mal sagen können: "Ich finde es sehr schön, daß Du jetzt eine besondere Flasche Burgund aufmachen möchtest, aber wisse, ich trinke lieber Bier und das ist wie Perlen vor die Säue werfend, weil ich einfach keine Ahnung von Wein habe!" Das finde ich genial und schätze ich zutiefst.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=4413

Weingut Karl-Heinz Johner, Bischoffingen im Kaiserstuhl (#)

„Diese wird durch eine gekonnte Kellertechnik positiv unterstützt. Als Vorbild für die Weinherstellung gilt bei Herrn Johner Frankreich, insbesondere das Burgund. Traubengut aus Spitzenlagen werden "SJ (Selektion Johner)" genannt. Diese Weine sind die Spitzenprodukte des Hauses Johner und haben auch schon zahlreiche Preise bei Verkostungen eingeheimst.“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_weingueter_johner.html

Deutsche Weine | (#)

„Sind die Wuchsbedingungen gut, läuft sie zur Hochform auf und lohnt die Mühe mit den schönsten Rotweinen der Welt.Ausbau/GeschmackDie Sorte wird vornehmlich als trockener Rotwein ausgebaut, teilweise auch mit einer gewissen Restsüße. Hin und wieder findet man auch Roséweine vom Spätburgunder und auch Sekt ...“
http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/.../ 64460b82-fba0-6401-e76c-d7b482058468

Interview. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Dieser Ausdruck hätte meinem Vater sicher gefallen. Von den klimatischen Bedingungen her stufte er Eger schon früh irgendwo zwischen dem nördlichen Rhône-Tal und dem Burgund ein. Auch zur nördlichen Po-Ebene sah er Parallelen. Das Klima von Eger wird ebenso von kühlen Winden aus den Karpaten wie von warmen Strömungen aus dem Süden bestimmt.“
http://www.vinum.info/de/detalle41.jsp?id=18325

Weinetiketten (#)

„Inzwischen wurde dies durch das deutsche Weingesetz den Marktanforderungen angepaßt. In den Anbaugebieten von Bordeaux und Burgund gibt es recht alte (manche meinen auch veraltete) Klassifizierungen wo die Erzeuger bzw. Lage vor über 100 Jahren klassifiziert wurden! Die weltweit häufigste Klassifizierung ist wohl "Reserve".“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_weinetiketten.html

Bezeichnung Grossflaschen, Weinschule, Ernesto Pauli (#)

„Für Rotwein gibt es zwei Grundformen: Die Burgunderflasche mit flachen, abfallenden Schultern und die Bordeauxflasche mit hohen Schultern. Für Weiswein verwenden z.B. vor allem deutsche Winzer ausser diesen beiden Grundformen noch den sogenannten „Schlegel“.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/ Grossflaschen.htm

weinwissen.com [Quartaut] (#)

„Daneben kannte man früher ein Quartaut de Beaune mit 114 Litern. Ausser dem burgundischen Quartaut gab es auch ähnliche Gebinde in anderen Regionen, allerdings stets mit deutlich grösserem Fassungsvermögen: Quartaut d´Auvergne (137 l), Quartaut Chalonnais (114 l), Quartaut d´Orleans (114 l) und Quartaut de Vouvray (125 l).“
http://www.weinwissen.com/weinabc/3377/ Quartaut.html

Weinregion Burgund (#)

„Ein zukaufen wird durch die sehr hohen Preise erschwert oder sogar verhindert. Die Weinberge im Burgund sind die teuersten auf der ganzen Welt. Diese Situation macht es für den Weinliebhaber recht schwer einen sehr guten Wein zu finden. Aus Grand Cru Lagen ist von schwach bis Weltklasse alles möglich!“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_anbauregion_frankreich_burgund.html

Clos des Papes - Chateauneuf du Pape (#)

„In der ganzen Welt steht dieser Name für qualitativ hochwertige Weine, vor allem die Rotweine erlangen oft Weltruhm. Im Gegensatz zu den oft überteuerten Weinen aus Bordeaux und Burgund, findet man hier noch öfter einen edlen Tropfen zu vernünftigen Preis.“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_verkostungsnotizen_closdespapes_chateauneufdupape.html

wein-abc - Weinlexikon (#)

„Die weltweit wichtigste Weißweinrebe der Burgunderfamilie gedeiht unter verschiedensten Klimabedingungen. Sie ist in fast allen Weinbauländern der Welt beheimatet. Das berühmteste Anbaugebiet ist Burgund.“
http://www.wein-abc.de/lexikon/ index.php?anfang=Chardonnay

Der optimale Weingenuß (#)

„Wer will den schon den Wein kauen? Bei reifen und alten Weinen aus Bordeaux und Burgund kann das dekantieren zum kippen führen. Solche Raritäten sollten aus der Flasche ins Weinglas gelangen, da sie zuviel Sauerstoffzufuhr selten vertragen.“
http://www.berndsweinwelt.de/ wein_genusstipps_optimal_geniessen.html

Unsere Partner (#)

„Ausgewählte Weine und Spirituosen aus den klassischen Anbaugebieten Europas online bestellen. Große Weine aus dem Burgund zum kleinen Preis. Weine aus Bordeaux mit glasklarer Charakteristik. Hier gibt es noch großartige Entdeckungen zu machen.“
http://www.wein.cc/wein/partner.php?k=V

wein-abc - Weinlexikon (#)

„Liefert schwankende Erträge, ansonsten ähnelt er dem Spätburgunder. Farbe: ziegelrot, Aromen: Brombeere, Himbeere, Kirsche, Geschmack: feine Säure und mittlerer Körper; Essen: Braten von Lamm und Rind, fettarmer Käse.“
http://www.wein-abc.de/lexikon/ index.php?anfang=s

Wein Weinbau-Regionen - WeinImWWW.de (#)

„Auf dieser Homepage lädt Sie das Schaffhauser Blauburgunderland zu einer virtuellen Entdeckungsreise ein, einer Reise zu seinen Wurzeln, seinen Menschen, seinen Weinen und seinen vielen anderen Attraktionen.“
http://www.weinimwww.de/weinbau_regionen.htm

Hugh Johnsons Weingeschichte (#)

„Inhaltlich wird zwar mehr Gewicht auf den Weinhandel und Weinkonsum gelegt, aber der Leser erfährt auch viel Wissenswertes zum Weinbau, so z.b., warum gerade im Burgund so hervorragende Weine entstehen.“
http://www.wein.de/195.0.html

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 5 - WeinImWWW.de (#)

„Die Import-Agentur ist Spezialist für französische Spitzenweine aus Bordeaux und Burgund; außerdem sind auch Weine aus den anderen französischen Anbaugebieten im Angebot.“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz5.htm

weinwissen.com [Queue] (#)

„Die Menge war regional unterschiedlich definiert. Beim Hospices de Beaune in Burgund entsprach ein Queue z.B. 456 Liter also dem doppelten Mass des heute gebräuchlichen pièce.“
http://www.weinwissen.com/weinabc/498/ Queue.html

Deutscher Wein: Bernard Loiseau (#)

„Sein Betrieb in Saulieu im nördlichen Burgund hielt sich an der Spitze, mit genauso viel Personal wie Gästen. Und dies bedeutet enorme wirtschaftliche Schwierigkeiten.“
http://www.germanwine.de/bernardloiseau.html

Wein Kalender (#)

„Pfifferlinge köstlich und geschmackvoll zubereitet dazu unsere hervorragenden Riesling und Weißburgunder Weine genießen Gibt es Genussvolleres?“
http://www.wein-plus.de/termine/?&page=23

Weine mit dem Schlagwort "mineralisch" - verkostet.de (#)

„Philippe-le-Hardi Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos Philippe Hardi 2005 2005, Burgund: Côte de Beaune“
http://www.verkostet.de/wein/tag/mineralisch

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 4 - WeinImWWW.de (#)

„Der Schwerpunkt des Programmes liegt bei einer der größten Auswahlen an Top-Domänen aus dem Burgund sowie spanischen Weinen.“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz4.htm

Wein-Anzeigenbörse (#)

„Bei unseren kulinarischen Weinreisen in die Herzen von Burgund und Rhone bieten wir für den Herbst noch einige freie Plätze an.“
http://www.wein-plus.de/anzeigen/

Wein Weinhandlungen Europa - WeinImWWW.de (#)

„Englische Weinhandlung, spezialisiert auf Domaine-Abfüllungen aus Burgund, dem Rhône-Tal und Südfrankreich.“
http://www.weinimwww.de/ weinhandlungen_europa.htm

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 7 - WeinImWWW.de (#)

„Weine ausgewählter Weingüter aus Burgund und Provence mit ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis.“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz7.htm

Deutscher Wein: Sendetermine (#)

Weinprobe “ Burgund
http://www.germanwine.de/ sendetermineartezdf.html