Startseite > Thema: Bourgogne

Burgund - Klassifizierung (#)

Bereich auf dem Flaschen-Etikett aufscheinen. Sie tragen die Bezeichnungen Bourgogne, Bourgogne Aligoté (Weißwein aus Aligoté, eventuell Zusatz von Chardonnay), Pinot Bourgogne, Bourgogne Passe-Tout-Grain (Rotwein aus zwei Dritteln Gamay und einem Drittel Pinot Noir), Bourgogne Grand Ordinaire (unterste AC-Stufe) und Crémant de Bourgogne bzw. Bourgogne Mousseux (Schaumwein).“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/ FrankreichBurgKlassifizierung.htm

Muscadet im Weinlexikon Ernesto Pauli (#)

„Die Rebsorte Melon ist eine Kreuzung zwischen Pinot und Heunisch weiss und zählt damit zur Familie der Burgunder. Weitere Synonyme sind: MUSCADET; AUXERROIS GROS; LYONNAIS; MEURLON; CLOZIER; GAMAY BLANC FEULLIES RONDES; GROSSE SAINT MARIE; BOURGUIGNON BLANC; PETIT BOURGOGNE; MELON DE BOURGOGNE; PLANT DE LONS-LE-SAULNIE; BIAUNE; PETOIN; MELE; FEUILLE RONDE; PICARNEAU; FEHER NAGYBURGUNDI; GAME KRUGLOLISTNYI“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Wein-Lexikon/ MuscadetRebsorte.htm

Plant de Trois... Rebsorte im Weinlexikon Ernesto Pauli (#)

„Blassfarben; gefälliges, aber nicht bemerkenswertes Aroma; trocken, leicht, angenehme Säure.  Wahrscheinlich ist sie eine natürliche Kreuzung zwischen einem Pinot-Sämling und Heunisch und zählt damit zur Familie der Burgunder. Die Appellation Bourgogne Alicoté im französischen Bereich Côte Chalonnaise ist dieser Rebsorte gewidmet. Die Aligoté verte, wie sie offiziell bezeichnet ist,  wird auch in Osteuropa (z.B ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Wein-Lexikon/ PlantdeTroisRebsorte.htm

Bourgogne AOC im Wein-Plus Weinführer (#)

„Es wird eine große Palette verschiedener Rot-, Rosé-, Weiß- und Schaumweine erzeugt. Die wichtigste Weißweinsorte ist Chardonnay, weiters zugelassen sind Pinot Blanc und Pinot Beurot (Pinot Gris), sowie zum Teil Aligoté, Melon de Bourgogne und Sacy. Die wichtigste Rotweinsorte ist Pinot Noir, weiters zugelassen sind auch Pinot Liébault (PN-Klon), sowie zum Teil Gamay, César und Tressot ...“
http://www.wein-plus.de/frankreich/ Bourgogne+AOC_B5460.html

Weinwissen. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Das gilt freilich nicht für die besseren Qualitäten, etwa ein Grosses Gewächs aus deutschen Landen, einen komplexen Grünen Veltliner von der Donau oder einen gehaltvollen Chardonnay aus der Bourgogne. Selbst einige Schweizer Weine, denen man allgemein eine geringe Halbwertzeit gibt, haben das Format für mehrere Jahre Lagerzeit und eine positive Entwicklung ...“
http://www.vinum.info/de/detalle25.jsp?id=18331

Burgund und seine Weingebiete (#)

„Zu dieser Zeit zählte Wein aus Beaune zu den berühmtesten der Welt. Der Geistliche Claude Arnoux (1695-1770) veröffentlichte im Jahre 1728 das Buch “La Situation de la Bourgogne”, in dem er die damaligen Burgunder-Weine und deren Bereitung beschrieb. Die Geschichte des burgundischen Weinbaus verlief in den folgenden Jahrhunderten sehr wechselhaft ...“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/ FrankreichBurgund.htm

Frankreich im Wein-Plus Weinführer (#)

„Montrachet) oder aber auch für einen bestimmten Weintyp (z. für den Schaumwein Crémant de Bourgogne) vergeben werden. Innerhalb der AC-Klassen gibt es weitere, aber nicht amtliche Qualitäts-Begriffe. Diese sind je nach Region unterschiedlich in Bezeichnung und Stufung.“
http://www.wein-plus.de/frankreich/ frankreich_F.html

weinwissen.com [Yonne ] (#)

„Departement im Norden Burgunds (Bas Bourgogne). Benannt nach dem Fluss Yonne (im Altertum Icaunus), der im Morvangebirge, südlich von Château-Chinon im Departement Nievre entspringt, bei Auxerre schiffbar wird und bei Montereau links in die Seine mündet ...“
http://www.weinwissen.com/weinabc/3365/ Yonne.html

Alles über Wein. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Test: Im ersten Eindruck eine etwas kühle Aromatik im Stil der Bourgogne, im Mund eher saftig, würzig, schon recht gut geöffnet. Der Dekanter hat einen breiten Hals und eine grosse Oberfläche. Schräg halten beim Einschenken aus der Flasche ist Pflicht.“
http://www.vinum.info/de/detalle8.jsp?id=17774

best-of-wine.com - Das Informations-Portal in die Welt des Weins (#)

„Das sind zwar im Grunde genommen zwei verschiedene Grands Crus, aber der Charlemagne wird meist als Corton-Charlemagne bezeichnet. Eine offizielle Liste mit genauen Beschreibungen finden Sie unter der URL vins-bourgogne.fr/appellationsb.html“
http://www.weinwissen.com/ fragen-res.asp?frage=50

- Tipps für Winzerbesuche an der Côtes de Beaune (#)

„Toll gegessen haben wir im La Régalade in Beaune, da gab's für 30 Euro gereiften, weißen Burgunder der Extraklasse mit läppischer Gattungsappelation AC Bourgogne aus der Seigneurie de Posanges (1997) - zur Scheckensuppe..ein Gedicht!“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=4274

Marc de Bourgogne (#)

„Wunderbar als Digestif nach einem ausgiebigen Essen geeignet. Herkunft: Bourgogne ( Burgund) Erzeuger: Matayrol, Monsieur J. Ayrol Details: Inhalt 0, 7 L, 45% Vol. Alkohol Als Digestif nach dem Essen.“
http://www.wein.cc/wein/produktansicht/483947/ burgund

Cremant de Bourgogne Brut AOC (#)

„Der Crmant de Bourgogne ist eine Spezialität die nur aus den Weinen der AOC Bourgogne hergestellt werden darf. Die feinsten Vertreter der Crmants wie.“
http://www.wein.cc/wein/produktansicht/671159/ cremant

Weine mit dem Schlagwort "wuerzig" - verkostet.de (#)

„Patrick Hudelot Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Colombieres 2005 2005, Burgund: Côte de Beaune“
http://www.verkostet.de/wein/tag/wuerzig

Weine mit dem Schlagwort "dunkle-frucht" - verkostet.de (#)

„Denis Pére et Fils Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2005 2005, Burgund: Côte de Beaune“
http://www.verkostet.de/wein/tag/dunkle-frucht

- Burgund – das Prinzip wenig Hoffnung? (#)

„Hubert & Jean Paul Tabit - Cuvée Romaine - Bourgogne Côtes D´Auxerre 1996 rot (ca. 6,50 € vom Winzer 1999) 94/100“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=1443&whichpage=10

- Sauvignon blanc aus Frankreich (#)

„Il faut s'efforcer d'être jeune comme un beaujolais et de vieillir comme un bourgogne. (d'après R.Sabatier)“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=3370

- Bezugsquellen für Burgunder (#)

„für Rossignol-Trapet habe ich www.la-bourgogne.de gefunden.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=4695&whichpage=1

Guide Vinum. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„www.bourgognes-faiveley.com“
http://www.vinum.info/de/ detalle_bodega.jsp?id=3001144