Startseite > Thema: Bacchus

Deutsche Weine | (#)

„Feinaromatischer Müller-Thurgau, Frankens meistangebaute Rebsorte, wird von jungen Winzern modern ausgebaut und erlebt eine Renaissance. Rund 80 Prozent beträgt der Weißweinanteil in Franken, neben Silvaner und Müller-Thurgau kommt der weißen Rebsorte Bacchus als regionale Spezialität eine große Bedeutung zu. Zentrum des Anbaugebiets ist die Barock- und Festspielstadt Würzburg mit der Residenz und der mittelalterlichen Festung Marienberg ...“
http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/.../ 12f40b82-fba0-6401-e76c-d7b482058468

News international. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Anlässlich der Intervin 91 in Barcelona gingen sieben der zwölf verliehenen "goldenen Bacchus" an das Gastgeberland Spanien und je einer nach Deutschland (Rüdesheimer Rosen, Jakob Baeder & Sohn), Frankreich (Blanquette de Limoux, Aimery AOC), Griechenland (Ino Red Dry), Italien (weisser Villa Antinori) und USA (Cabernet Sauvignon 1987 Buena Vista). Spanische Goldgewinner waren u. Berberana 1983 und der Navarra Gran Reserva Real Irache 1973.“
http://www.vinum.info/de/detalle4.jsp?id=8643

Feinspitz - Reportage Was ist ein Bacaro? (#)

„Papa verkaufte den Wein, Mama die mitgebrachten kleinen Happen (cichetti). Hergeleitet von Bacchus, dem Gott des Weines, nannte man diese Weinhändler "bacari" (in der Einzahl bacaro). Das Glas Wein, das man trank, nannte man "ombra" (Schatten), weil man immer dem Schatten des Campanile folgte, damit der Wein nicht warm wird. “
http://www.feinspitz.net/ezine/reportagen/ bacaro.html

Bacchus (Weingott) im Wein-Plus Glossar (#)

„Der römische Gott Bacchus entspricht dem griechischen Gott Dionysos (siehe dort) und wurde von den Römern eins zu eins übernommen. Sein Name leitet sich von Bakchos (Rufer, Geschrei) ab, wie er auf Grund des von seinem ausgelassenen Gefolge verursachten Lärmes genannt wurde. Er ist der römische Gott der Fruchtbarkeit und der Ekstase, des Weins und des Weinbaus.“
http://www.wein-plus.de/glossar/ Bacchus+%28Weingott%29.htm

Schokolade & Wein: Ein ungewöhnliches Genuss-Erlebniss (#)

„Dann steht die Weinwelt erst einmal Kopf. Wo dem Traditionalisten die Sinne versagen, öffnet sich experimentierfreudigen Weintrinkern ein barrockes Reich der unbegrenzten Möglichkeiten zwischen zartem Schmelz und Bacchus’ Freuden. Gereifte rote Gewächse zu einem Schokoladendessert – das ist in Frankreich bereits ein Klassiker ...“
http://www.wein.de/1356.0.html

weinwissen.com [Schlieben ] (#)

„1992 wurden auf den Terrassen des Langen Berg wieder die ersten Reben der Sorte Müller Thurgau angepflanzt. Später kam Bacchus dazu und im jahr 2004 auch die rote Sorte Regent. Der Weinbauverein der Stadt, der sich um eine Wiederbelebung der Schliebener Weinbautradition bemüht, umfasst heute über 80 Mitglieder.“
http://www.weinwissen.com/weinabc/907/ Schlieben.html

Weingut Anton Escher (#)

„Während aus der Sorte Bacchus fruchtig-liebliche Weine gewonnen werden, erzeugt man aus Weißburgunder-Trauben in erster Linie "Classic"-Weine. Neuerdings widmet sich das Weingut auch dem Anbau der Chardonnay-Rebe. Bei den Rotweinen rangiert Dornfelder mit 15 % an erster Stelle, gefolgt von Blauem Portugieser.“
http://www.wein.de/1437.0.html

Schokolade und Wein - Seminar bei Ernesto Pauli (#)

„Dass die beiden Gaumenverführer im Duett in aussergewöhnliche Genusswelten entführen können, ist hierzulande immer noch ein offenes Geheimnis. Dem experimentierfreudigen Weintrinker öffnet sich dabei ein barockes Reich der unbegrenzten Möglichkeiten zwischen zartem Schmelz und Bacchus’ Freuden.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Weinschule/ SchokoladeundWein.htm

- Huxelrebe (#)

„Wers nicht ganz so süß mag, hab ich dieses Jahr mal etwas ganz besonderes ausprobiert (ist aber schon fast nichts mehr da). Ein Cuvee aus Huxel, Bacchus und Gewürtztraminer. Allesamt 2003er Weine Auslesequalitäten und halbtrocken ausgebaut mit 13,5 vol%. Ist echt eine Wucht.“
http://www.talk-about-wine.de/ topic.asp?TOPIC_ID=776

Weinregionen in Kanada bei Ernesto Pauli (#)

„Europäische Sorten sind Alicante, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay, Gewürztraminer, Merlot, Pinot Gris, Pinot Noir und Riesling. Im Okanagan Valley sind auch die deutschen Neuzüchtungen Bacchus und Ehrenfelser vertreten.“
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Kanada.htm

Alles über Wein. Vinum, Europas Weinmagazin (#)

„Die grosse Gaststätte «Alte Mainmühle» wird neuerdings von den Würzburgern sehr gelobt. Arthur und Monika Reinhard sind mit ihrer regionalen sowie internationalen Frischeküche in den «Bacchus-Stuben» auf einem guten Weg.“
http://www.vinum.info/de/detalle8.jsp?id=19625

Rebsorten (#)

„Kreuzung aus Portugieser x Spätburgunder. Die Kreuzung erfolgte 1927 durch Peter Morio, der auch den nach ihm benannten Morio-Muskat und den Bacchus züchtete.“
http://www.wein.de/141.0.html

Gault Millau WeinGuide Deutschland - das Standardwerk für den Deutschen Wein (#)

„Grape varieties: 22% Riesling, 18% each of Grauburgunder and Kerner, 12% each of Gewürztraminer and Müller-Thurgau, 7% Weißburgunder, 6% Traminer, 5% Bacchus“
http://www.weinguide.de/dwe/rs/suche_ssuche.cfm?id=0727/ 122005Ja

best-of-wine.com - Weinwissen Suchverzeichnis Lifestyle (#)

„         Weinakademiker,  Falstaff-Sommelier des Jahres 1992/93, Bacchus-Preisträger 1995“
http://www.weinwissen.com/WIW/WIWLifestyle.htm

wein-abc - Weinlexikon (#)

„Das Siegel zeigt den römischen Weingott Bacchus mit einer Traube in der Hand. Folgende Siegel werden vergeben:“
http://www.wein-abc.de/lexikon/ index.php?anfang=d

Gault Millau WeinGuide Deutschland - das Standardwerk für den Deutschen Wein (#)

„Grape varieties: 35% Spätburgunder 20% Müller-Thurgau, 15% Silvaner, 10% Bacchus, 20% other varieties“
http://www.weinguide.de/dwe/rs/suche_ssuche.cfm?id=2855/ 32005Ja

Wein Weinhandlungen Deutschland PLZ-Gebiet 1 - WeinImWWW.de (#)

„La Cave de Bacchus   (10709)“
http://www.weinimwww.de/weinhandlungen_plz1.htm

Wein Wein-Blogs - WeinImWWW.de (#)

„Wine tasting with nicola.bacchus“
http://www.weinimwww.de/wein_blogs.htm